Il mare in Autunno/Inverno

Queste sono alcune delle nostre proposte autunno/inverno.

Utilizziamo pesce stagionale e per questo il nostro menu è a rotazione, a seconda del mercato in cui compriamo, Tirreno e Adriatico principalmente.

Ogni settimana ci saranno ulteriori introduzioni secondo il pescato settimanale.

Quello che non cambia è il prezzo di 10€ a piatto e la freschezza della materia prima. Da noi il menu lo sceglie il mare.

Antipasti

Insalatina di mare con verdure di stagione

Cozze di Porto Viro alla marinara

Carpaccio di pesce spada, pere e melagrana

Involtini di sgombro, pancetta croccante e crema di zucca

Crostoni con il guazzetto di moscardini nostrani

Crostini con alici marinate e pomodorini al forno

Tartare del pescato del giorno secondo disponibilità

Filetti di triglia in tempura, finocchio, olive taggische e arance

Polpo arrosto e crema cacio e pepe

Parmigiana di melanzane e scorfano fresco

Calamari alla griglia con la crema di patate e ristretto al balsamico

Le frittelle di baccalà e bianchetti

I nostri primi

Gli spaghetti alle vongole Lupini di Cervia

Il risotto alla pescatora "come una volta" senza cocci

Paccheri al sugo di cannocchie Adriatico

I nostri secondi

Spiedini misti di calamari e gamberi

Tagliata di tonno

Fritto misto dell'Acquapazza con calamari, gamberi e paranza del giorno

Sardoncini Fritti

Capesante gratinate

I nostri dolci

Sfogliatina, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato €6

Il nostro tiramisu scomposto €6

Zuppa inglese in barattolo €6

Panna cotta e caramello salato €6

Tris di sorbetti artigianali (lampone, limone, passion fruit) €6

Ogni settimana nuovi dolcetti da provare

Il mare in Autunno/Inverno

Antipasti

I nostri primi

I nostri secondi

I nostri dolci

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